Juste 2 cuillères de cette nourriture quotidienne peuvent prévenir la démence en vieillissant

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Avez-vous remarqué qu’en vieillissant, nous avons tendance à penser davantage à notre santé que lorsque nous étions plus jeunes ?

Nous commençons à faire de notre santé une priorité, en mangeant mieux et en faisant de l’exercice.

Avez-vous déjà pensé à des moyens d’améliorer la santé de votre cerveau ou vos fonctions cognitives ?

Eh bien, il existe peut-être des moyens de réduire notre déclin cognitif à mesure que nous vieillissons.

Notre cerveau utilise environ 20 % des calories du corps, ce qui signifie que notre apport alimentaire est important.

Nous devons alimenter correctement notre corps et notre cerveau pour rester en bonne santé.

« les acides gras omega-3, par exemple, aident à construire et à réparer les cellules du cerveau, et les antioxydants réduisent le stress cellulaire et l’inflammation, qui sont liés au vieillissement cérébral et aux troubles neurodégénératifs, tels que la maladie d’Alzheimer » (2).

Un aliment pour réduire le déclin cognitif

Beurre d'arachide pour la démence

Selon une étude menée par des chercheurs de l’Université d’Australie-Méridionale, une alimentation riche en noix peut, avec le temps, améliorer les fonctions cognitives des personnes âgées.

L’étude a révélé qu’en mangeant plus de 10 grammes ou environ deux cuillères à café de noix par jour, les personnes âgées pourraient améliorer leur fonction cognitive jusqu’à 60% par rapport à celles qui ne mangent pas de noix. En fin de compte, prévenant le déclin naturel de la cognition sur deux ans (5).

Il était positivement associé à un meilleur fonctionnement mental, qui comprend une amélioration de la pensée, du raisonnement et de la mémoire (5).

Ce fut l’une des premières études à rapporter une association entre la cognition et la consommation de noix chez les adultes chinois plus âgés.

Les études spécifiques sur les noix sont les suivantes :

Selon Frank Sacks, professeur de prévention des maladies cardiovasculaires, il a déclaré qu’un régime comprenant des arachides pourrait aider à prévenir le déclin cognitif lié à l’âge (4).

Ce professeur dirige l’essai MIND, une étude de recherche d’une durée de trois ans visant à comparer le régime méditerranéen et le régime DASH et leurs effets sur la santé du cerveau et le déclin cognitif (4).

Les arachides sont considérées comme des légumineuses, riches en protéines, graisses saines, fibres, vitamine e et resvératrol.

Le resvératrol est un antioxydant non flavonoïde, qui peut avoir des effets positifs pour aider à prévenir le cancer, l’inflammation, les maladies neurologiques, y compris la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson (2).

Le stress oxydatif et l’inflammation jouent un rôle important dans le processus de vieillissement, comme la démence.

Les noix diminuent le stress oxydatif en diminuant les radicaux libres et en renforçant la défense antioxydante (1).

La réduction du risque de démence par des approches diététiques est encourageante, mais des recherches supplémentaires à long terme sont nécessaires pour bien comprendre les liens entre les noix et les avantages cognitifs ou le retard neurodégénératif.

Incorporer des noix à votre régime alimentaire quotidien peut être un moyen rapide et facile d’obtenir des nutriments supplémentaires, tels que les acides gras oméga 3 et les antioxydants.

Aliments pour la démence ou la santé du cerveau

Le régime méditerranéen peut aider à gérer et à contrôler l’inflammation.

Incorporer du poisson, des fruits, des légumes, Graines de noix, les haricots, l’huile d’olive, les aliments riches en fibres et la réduction du nombre d’aliments transformés peuvent refléter ce qui est impliqué dans le régime méditerranéen.

Assurez-vous de sélectionner les fruits et légumes les plus vibrants et les plus colorés pour obtenir le plus d’antioxydants et de nutriments.

Voici quelques aliments qui peuvent aider à ralentir le déclin cognitif. Ces aliments vous aideront également à maintenir un mode de vie sain.

1. Poisson gras

Riche en acides gras oméga 3.

Des exemples de poissons gras comprennent le saumon, le maquereau, le thon, le hareng et les sardines. L’huile d’olive est une autre façon d’obtenir des acides gras oméga 3.

Les oméga 3 peuvent aider à abaisser la tension artérielle et le LDL (mauvais cholestérol), réduire l’inflammation et protéger le cerveau et le système nerveux.

2. Chocolat noir et baies

Riche en antioxydants.

Nous constatons naturellement une augmentation des radicaux libres avec l’âge, cependant, le rôle des antioxydants est de réduire le nombre de radicaux libres dans notre corps.

Chocolat noir contient des flavanols ou des flavonoïdes qui rendent vos vaisseaux sanguins plus élastiques. Cela peut aider à abaisser l’hypertension artérielle et potentiellement arrêter l’hypertension.

De plus, le chocolat noir peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Lorsque vous achetez du chocolat noir, assurez-vous de rechercher 70% de cacao ou plus pour obtenir le plus de nutriments.

Soyez conscient des portions ou des portions que vous consommez; une portion de chocolat noir est considérée comme une once.

Les baies telles que les myrtilles peuvent être une excellente collation à emporter pleine de nutriments qui peuvent potentiellement permettre une santé cérébrale optimale.

Les myrtilles peuvent protéger contre les maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux et les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.

3. Grains entiers

Les grains ne sont pas créés égaux. Les grains entiers contiennent trois parties (son, germe et endosperme) et chaque partie contient certains nutriments.

Le son est la couche externe riche en fibres qui fournit des vitamines B, du fer, du cuivre, du zinc, du magnésium, des antioxydants et des composés phytochimiques (8).

Le germe est le noyau de la graine où se produit la croissance ; il est riche en graisses saines, en vitamines E et B, en composés phytochimiques et en antioxydants (8).

L’endosperme est la couche intérieure qui contient des glucides, des protéines et de petites quantités de certaines vitamines B et minéraux (8).

4. Légumes crucifères

La plupart des légumes crucifères sont riches en vitamines et minéraux tels que l’acide folique et le potassium. Les légumes crucifères vert foncé sont également une source de vitamines A et C et contiennent des phytonutriments (3).

Des exemples de légumes crucifères (légumes à feuilles ou légumes à feuilles vertes) comprennent le brocoli, le chou frisé, le chou-fleur, les épinards, le chou, les choux de Bruxelles, le chou vert, le bok choy et les navets.

Le brocoli et le chou frisé sont parfois appelés superaliments en raison de leurs propriétés nutritives et antioxydantes.

Sommaire

À l’heure actuelle, il n’existe aucun remède contre la maladie d’Alzheimer ou la démence.

Bien que nous ne puissions pas modifier notre génétique, nous pouvons incorporer un mode de vie sain pour aider à réduire le déclin potentiel des troubles cognitifs.

Incorporer des aliments riches en acides gras oméga 3, en graisses saines et en antioxydants, tout en réduisant la consommation de sucreries, de viande rouge et de graisses saturées peut avoir un effet positif sur votre santé et réduire votre risque d’obésité.

Un mode de vie sain, comme manger mieux, faire de l’exercice, rester hydraté, se concentrer sur une quantité suffisante de sommeil et réduire le stress peut être la meilleure protection lorsqu’il s’agit de votre santé.

Parlez toujours à votre équipe médicale avant de mettre en œuvre un nouveau régime pour vous assurer qu’il vous convient.

Les références

  1. Effets bénéfiques des noix sur la cognition et la santé cérébrale. (1er février 2020). PubMed Central (PMC). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7071526/
  2. Burgess, L. (2020, 2 janvier). 12 aliments pour stimuler les fonctions cérébrales. Actualités médicales aujourd’hui. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324044#summary
  3. 3. Ellis, E. (2020). Le guide du débutant aux légumes crucifères. Mange bien. https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/the-beginners-guide-to-cruciferous-vegetables
  4. L’intervention de régime MIND pour prévenir la maladie d’Alzheimer – Une collaboration entre l’Université Rush, la Harvard TH Chan School of Public Health et le Brigham & Women’s Hospital. (2020). DÉRANGE. http://mind-diet-trial.org
  5. Une solution de noisette pour améliorer la santé du cerveau. (2019). Université d’Australie du Sud. https://www.unisa.edu.au/Media-Centre/Releases/2019/a-nutty-solution-for-improving-brain-health/#.XJA-YLhS_V8
  6. Les arachides peuvent aider à protéger contre le déclin cognitif lié à l’âge. (2019, 22 août). Harvard TH Chan. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/peanuts-heart-disease-cognitive-decline/
  7. Raichle, ME (2002, 6 août). Évaluer le bilan énergétique du cerveau. PNAS. https://www.pnas.org/content/99/16/10237
  8. Grains entiers. (2019, 4 novembre). La source nutritionnelle. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/

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