Salade hachée thaï avec sauce aux arachides

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Cette salade hachée d’inspiration thaïlandaise avec sauce aux arachides est super facile à préparer et regorge de saveurs délicieuses et de couleurs vives !

Bol de salade thaï hachée avec un petit bol de sauce aux arachides à côté.

Pleine de saveurs fraîches et de couleurs vives, vous allez adorer cette salade d’inspiration thaïlandaise. Alors que beaucoup de ces salades utilisent du chou comme base de salade, j’utilise de la laitue romaine car j’en ai une tonne à utiliser après un voyage à Costco lol. À la fin de la journée, c’est une salade, alors n’hésitez pas à changer les verts en ce que vous avez sous la main !

Pourquoi vous allez adorer cette salade hachée

  • C’est parfait si vous avez des restes. Si vous avez des restes de poulet, râpez-les et faites cette salade avec. Des restes de légumes ? Ajoutez-les aussi ! J’ai toujours une carotte qui traîne parce que je les achète par sac donc cette salade thaïlandaise hachée l’utilise.
  • C’est facile. Il n’y a littéralement aucune cuisson impliquée si vous avez déjà du poulet prêt (restes, rôtissoire, etc.). Même si vous ne le faites pas, vous pouvez facilement faire poulet déchiqueté dans l’Instant Pot en un rien de temps.
  • La sauce aux cacahuètes rend tout meilleur. C’est la loi.

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients nécessaires pour une salade asiatique hachée.

Pour la salade

  • laitue romaine – si vous avez besoin de conseils sur la façon de hacher la laitue romaine, consultez mon Comment couper la laitue romaine Publier.
  • poulet déchiqueté — si vous n’avez pas de poulet déchiqueté sous la main, voici comment utiliser votre Pot instantané pour faire du poulet effiloché.
  • haricots edamame
  • oignons verts
  • Oignons rouges
  • carottes — pelées.
  • concombres — J’achète toujours les concombres sans pépins pour faciliter la préparation de la salade.
  • cacahuètes
Sauce aux arachides dans une tasse à mesurer.

Pour la sauce

  • beurre d’arachide – utilisez du beurre d’arachide lisse.
  • vinaigre de riz
  • sauce soja – faible teneur en sodium
  • jus de citron vert — Je recommande toujours d’utiliser du jus de citron vert frais et non du jus de citron vert en bouteille.
  • huile d’olive

Comment faire cette salade asiatique hachée

  • Dans un bol, mélanger la laitue, le poulet, les edamames, les carottes, le concombre, les oignons rouges, les oignons verts et les arachides.
  • Dans un petit bol, mélanger le beurre d’arachide, le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de citron vert et l’huile d’olive pour faire la sauce.
  • Mélanger et servir.

Prenez de l’avance

Contenant de préparation de repas de salade hachée thaï avec sauce aux arachides.

Salade hachée d’inspiration thaïlandaise avec sauce aux arachides

Cette salade hachée d’inspiration thaïlandaise avec sauce aux arachides est super facile à préparer et regorge de saveurs délicieuses et de couleurs vives !

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Taux

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Temps total: 15 minutes

Portions : 4 portion

Ingrédients

Pour la salade

  • 4-6 tasses laitue romaine, haché
  • 4 tasses poulet déchiqueté
  • 2 tasses haricots edamame
  • tasses oignons verts
  • 1 Oignons rouges, en dés
  • 2 carottes, couper en allumettes
  • ½ concombre, découpé en tranches
  • 1 tasse cacahuètes

Instructions

  • Dans un bol, mélanger la laitue, le poulet, les edamames, les carottes, le concombre, les oignons rouges, les oignons verts et les arachides.

  • Dans un petit bol, mélanger le beurre d’arachide, le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de lime et l’huile d’olive pour faire la sauce.

  • Mélanger et servir.

Essayé cette recette ?Avez-vous fait cette recette? Je suis toujours si heureux d’en entendre parler ! J’aimerais voir comment ça s’est passé. Taguez-moi à @CarmysHungry sur Instagram pour que je puisse le voir ! Si vous avez aimé la recette, j’apprécierais vraiment un commentaire avec une note de 5 étoiles ! ??

Heure d’auteur : Carmy

Cours: Plat Principal, Salade

Cuisine: Américain, Asiatique

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