Science Alimentaire

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[ad_1] Les céréales du petit-déjeuner sont généralement enrichies de fer Les termes « fortifié » et enrichi » sont des termes d’étiquetage très courants lorsqu’on parle de nutriments. […]

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[ad_1] Nous avons récemment eu la chance de parler à Bryan Quoc Le, collègue scientifique en alimentation et auteur de 150 questions sur la science […]

[ad_1] Ils disent que le miel ne se gâte pas et n’expire pas. C’est certainement vrai tant qu’il est conservé correctement. En fait, le le […]

[ad_1] Toujours à la recherche de quelque chose de nouveau à apprendre et à étudier, nous avons été intrigués par une question récente envoyée par […]

[ad_1] Le chimiste allemand August Wilhelm von Hofmann a isolé pour la première fois l’acide sorbique de Sorbus aucuparia (aussi appelé sorbier et sorbier) en […]